綠豆芽:綠豆芽能清燥熱、殺菌解毒。春季正處養肝之際,綠豆芽具有強大的疏肝健脾能力。綠豆一年四季都能發芽,而春季的綠豆芽屬最佳。其實,黃豆芽、綠豆芽營養價值差不多,只是綠豆芽比黃豆芽更寒涼,春天吃綠豆芽更滋補。值得一提的是,綠豆芽性涼,對於脾胃過於虛弱的人,烹飪時最好加點薑絲去寒。



豌豆芽:豌豆芽又叫豌豆苗,富含胡蘿蔔素和胺基酸。尤其是愛吃油炸食品、燒烤燻肉、火鍋、麻辣燙的人,多吃豌豆芽能清除油膩、去除燥熱,並有效防止口臭、便祕等。香椿芽:老話常說「門前香椿樹,春天不愁菜」,可見吃香椿的大好時機非春天莫屬。吃香椿自然要吃香椿芽,香椿芽炒雞蛋可謂美味又健康。

房貸試算公式藥補不如食補,上述介紹的嫩芽兒屬滋補養生的當季食物,大家不妨多吃點。(作者周玲為貴州銅仁市中醫院醫師)(旺小額貸款ptt信貸違約金報)永豐銀行房貸利率

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